Autor: Andrea Magalhães

Evento anual do CocoaAction será no Pará, um dos dois maiores produtores de cacau do país e traz André Guimarães, Valmir Ortega e Marcello Brito como nomes participantes No dia 23 setembro de 2022, a 5ª edição do Fórum Anual do Cacau – CocoaAction Brasil vai acontecer de forma presencial como parte da...

Com o tema “Releituras – Do clássico à originalidade brasileira” a edição reúne mais de 180 casas participantes em cinco categorias de menus Em tempo de comemoração dos 15 anos do festival no Brasil, a 29ª edição da SP Restaurant Week, que é especial, começa nesta quinta-feira, dia 15 de setembro, e...

Evento acontece até dia 8 de outubro no restaurante Baby Beef O Festival do Risoto é uma tradição no restaurante Baby Beef Jardim, em Santo André. Este ano, o evento gastronômico acontece todas as sextas-feiras e sábados, até 8 de outubro. A nova edição, conta com oito releituras de receitas clássicas italianas,...

Castelos do Vale Resorts e Vinícola Dom Cândido realiza evento no sábado, dia 17/09, com programação para crianças e adultos, entrada gratuita e música ao vivo. De olho na estação das flores que se aproxima a parceria entre Castelo do Vale Resorts e Vinícola Dom Cândido realiza o Festival de Primavera no próximo...

A 9ª edição do Bariloche a La Carta acontece entre 3 e 10 de outubro, com diversas opções de programação para quem aprecia a culinária regional Bariloche está entre os destinos mais buscados por brasileiros em 2022, de acordo com a Decolar. A cidade argentina celebra vários eventos ao longo do ano, além de...

Por Allan Vila Espejo Ceviche de Polvo Ingredientes – 1 polvo de 1.5 eviscerado– 1 cebola roxa– 1 pimenta dedo de moça– Folhas de coentro– Suco de 2 limões– Azeite– Sal Modo de fazer Cozinhe o polvo em agua fervente por aproximadamente 40 minutos. Escorra e...

Está aberta a temporada gastronômica em Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, com os melhores produtos da Mantiqueira! Gastronomia por Simone Galib A primavera na serra está recheada de sabor: de 16 a 30 de novembro acon- tece o Festival Mantiqueira, promo- vido pela Associação Cozinha da Mantiqueira....

O QUE VOCÊ PODE FAZER POR UM MUNDO MELHOR? Reclamar e apontar culpados é fácil, mas ser socialmente responsável, bem mais trabalhoso! Há momentos em que temos a impressão de que o mundo vai de mal a pior, e que alguém deveria fazer alguma coisa a respeito, urgentemente. Criticamos o governo, a mídia, os...

É impossível pensar com objetividade? Somos inclinados a colecionar provas que confirmem nossas crenças, seja fazendo pesquisa ou interpretando fatos de forma indutiva. Simplesmente ignoramos, desqualificamos ou condenamos à morte (hoje em dia, ao cancelamento) o que contraria nossas convicções • por Flavio...

• por Maurício Nunes “ Mais coisas importantes aconteceram comigo em Marceline do que aconteceram desde então, ou provavelmente acontecerão no futuro.” Com esta frase, Walt Disney, no auge da fama, declarava seu amor eterno a esta pequena e charmosa cidade do Missouri, EUA, destino que todo fã de Disney deveria...