Restaurantes

Melhores sabores de Salvador! • por Andrea Magalhães MANGA Idealizado pelos cozinheiros Dante e Katrin, ele de Salvador e ela de Ravensburg, no sul da Alemanha, o restaurante está situado em um casarão reformado com vista privilegiada de seu terraço da orla do Rio Vermelho. O ambiente é aconchegante e...

por Andrea Magalhães Melhores endereços da cidade de Tiradentes, no interior de Minas Gerais LA VILLA TRATORIA Com uma cozinha ítalo-mineira afetiva que ocupa um casarão intimista com mais de 200 anos, o chef Matheus Paratella conecta a origem da sua família ao lugar onde vive, fincando raízes na cidade...

Melhores endereços de Gramado e arredores, na Serra Gaúcha • por Andrea Magalhães 1835 CARNE E BRASA A casa é especializada em carne feita na brasa típico do Rio Grande do Sul e o bar do Kempinski Laje de Pedra, a porta de entrada. Oferece drinks clássicos e autorais em um ambiente com espreguiçadeiras e...

• por Andrea Magalhães Os bons endereços do Rio de Janeiro CHEZ CLAUDE O menu da cozinha show do chef Claude Troisgros, com receitas autorais que chegam às mesas para serem compartilhadas, foi renovado. Agora, são 21 opcões salgadas e cinco doces. Alguns clássicos que marcaram a trajetória de sucesso do chef...

• por Andrea Magalhães Melhores endereços da capital e de Campos do Jordão, em São Paulo! TAVERNA MEDIEVAL A hamburgueria temática, na Vila Mariana em São Paulo é um mix de gastronomia e entretenimento. Já na recepção os clientes são recebidos por funcionários usando roupas de época que os levam...

• por Andrea Magalhães HAMBURGUERIA KO BURGER A Hamburgueria Ko Burger faz sucesso com seus burgers, entradas e pratos com cortes de gado 100% Wagyu, também conhecida como Kobe Beef, considerada a carne mais macia e saborosa do mundo. A casa tem o controle de toda a cadeia de produção do gado, do campo à...

Doces delícias, de preferência geladas, para aproveitar o verão em São Paulo. • por Andrea Magalhães BUSGER A harbugueria, com suas cozinhas instaladas em ônibus antigos no estilo comida de rua com o conforto das lanchonetes, tem no seu cardápio o Ice Burguer, um hambúrguer de sorvete. É feito com dois...

Melhores endereços em São Paulo para experimentar carne de porco, nas mais variadas versões e cardápios! • por Andrea Magalhães KIICHI Uma das especialidades da unidade conceito na alameda Lorena, nos Jardins, é o prato Tambara de porco, ou seja, a costelinha de porco japonesa. A carne é cozida lentamente,...

Hora do lanche: seis casas de São Paulo com pães variados e recheios de dar água na boca! • por Andrea Magalhães BAR DESEMBARGADOR Na esquina entre as ruas Desembargador do Vale e Tucuna, em Perdizes, funciona há 10 anos a charmosa casa, com comida caprichada, chope de qualidade e drinques autorais. Um dos...

Conheça as cinco casas da chef Renata Vanzetto, um case de sucesso em São Paulo Gastronomia por Andrea Magalhães EMA RESTAURANTE É atrás de sua bancada apertada neste sobrado dos Jardins que Renata Vanzetto faz testes culinários e comanda menus degustação, algo que continua no novo endereço, assim como as...