Autor: Viagens S/A

por Dudu Sperandio Polenta cremosa com ragu bolonhesa Ingredientes para polenta (2 pessoas) – 100g de fubá ou polenta – 500ml de caldo de legumes – 100g de manteiga – 100g de nata fresca – Sal a gosto Ingredientes para o ragu (2 pessoas) – 100g de carne moída de primeira –...

Até 15 de março de 2022,  acontece na Steakhouse VARAL87 a Temporada do Wagyu, considerada a carne mais nobre e saborosa do mundo. Oriunda do Japão, a raça de gado Wagyu é muito macia devido ao seu marmoreio, pequenas partículas de gordura finamente entremeadas.  A marmorização é tão sutil e...

Percorremos a cidade de São Paulo para conhecer os novos sabores da capital. Gastronomia por Andrea Magalhães Galpão da Mamma A casa abriu em São Paulo quebrando diversos tabus, com um quadro de colaboradores eclético, cozinha no meio do público, preço acessível e ambiente despojado. Por isso, em pouco tempo já tem...

Foz do Iguaçu cresce e aparece! Estados Unidos: Cenário de clássicos do cinema, Chicago é perfeita para negócios e lazer Hotelaria Premium: O Fairmont Rio de Janeiro marca a estreia do icônico grupo hoteleiro mundial no país Consumo: Boas ideias para presentes de Natal Confira abaixo essa...

Um toque de sabor no dia a dia por Bruno Darlan Costeletas de porco ao barbecue de frutas vermelhas Ingredientes (costela) – 2 kg de costeletas de porco – Azeite – Limão cravo – 2 cebolas sem cascas cortadas grosseiramente – 1 cenoura descascada cortada grosseiramente – 1 salsão sem...

Com uma história recheada de batalhas, conquistas e lances dramáticos, além de natureza exuberante, foi o país dos cenários externos do seriado Game of Thrones. Ali realidade e fantasia têm o mesmo peso na balança! Croácia: a ficção é real por Fábio Steinberg Não há palavra que melhor defina a Croácia...

Aproveite sua próxima viagem aos Estados Unidos para visitar quatro cidades incríveis e que ainda são pouco exploradas pelos brasileiros. Todas elas têm história, cultura, museus, boa gastronomia, muita diversão e algumas das universidades mais famosas do mundo....

A capital Havana comemora 500 anos de história, passa por restaurações, mas mantém o estilo colonial e a personalidade própria. Havana, 500 anos! por Simone Galib Quem ainda não conhece Havana, ou se foi e quer voltar, tem um bom moti- vo para embarcar. A ilha festeja 500 anos em novembro de 2019. E a...

Percorremos a cidade de São Paulo para conhecer os sabores da Itália presentes na gastronomia da capital. Gastronomia por Andrea Magalhães Basilicata Criada em 1914, no bairro do Bixiga, a centenária Basilicata-Pão, Empório e Restaurante sempre fez sucesso pelo pão italiano e a pequena loja repleta de produtos. Agora...

De dar água da boca! por Melchior Neto Torta farofa de sobrecoxa Ingredientes (recheio) – 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15ml) – 1⁄2 cebola pequena picada (35g) – 2 dentes de alho picados (12g) – 8 sobrecoxas sem pele – 1 xícara (chá) de molho de tomate (240ml) – 1 lata de ervilha...