Autor: Andrea Magalhães

Por Sergio França Filé Ingredientes – 250g de filé mignon – dividir em dois medalhões de 125 g cada– 40g de queijo Brie em fatias finas– Sal a gosto– Pimenta do reino a gosto– Azeite – o quanto basta para grelhar. Modo de fazer Grelhar os medalhões em azeite, no ponto...

Conheça as cinco casas da chef Renata Vanzetto, um case de sucesso em São Paulo Gastronomia por Andrea Magalhães EMA RESTAURANTE É atrás de sua bancada apertada neste sobrado dos Jardins que Renata Vanzetto faz testes culinários e comanda menus degustação, algo que continua no novo endereço, assim como as...

Com 52 expositores de 11 países, primeira edição na Europa gerou 2,6 milhões em negócios Encerrado no dia 23 de outubro, o Chocolat Festival Portugal, a primeira edição do evento na Europa, repetiu o sucesso das mais de 20 em solo brasileiro: 50 mil pessoas compareceram ao World of Wine (WOW), com a geração de 500...

Baked Alaska tamanho família é a sobremesa gelada da mestre gelatière Márcia Garbin A Gelato Boutique, que tem à frente a chef gelatière Márcia Garbin, se prepara para sofisticar a ceia de natal e ano novo com uma das sobremesas mais gostosas de São Paulo, que hoje é vendida na versão individual e, estreia...

Para comemorar a data foi elaborado um exclusivo e inédito Menu Degustação Chegando na maioridade, o restaurante a bela Sintra, nos Jardins, completa seus 18 anos, com a supervisão do alentejano Carlos Bettencourt. Para comemorar a data foi elaborado um exclusivo e inédito Menu...

Confira como cada povo comemora o ano novo sem ser no dia 31 de dezembro. Mas, se quiser aproveitar esse período para viajar, veja opções para passar o Réveillon tradicional em destinos mais exóticos  De 31 de dezembro para 1 de janeiro, celebra-se a virada do ano no calendário gregoriano, usado por boa parte do...

Com entrada gratuita, Chocolat Festival Portugal será realizado entre os dias 20 e 23 de outubro Após diversos voos domésticos, o Chocolat Festival vai a Portugal, onde realiza sua estreia fora do Brasil. A cidade escolhida para o desembarque foi Vila Nova de Gaia, na área metropolitana do Porto. As portas de seu...

Com 160 expositores e 74 marcas, evento recebe 25 mil visitantes Chegou ao fim, nesse domingo (25), o Chocolat Amazônia e Flor — VII Festival Internacional do Chocolate e Cacau, realizado no Hangar — Centro de Convenções e Feiras da Amazônia, em Belém, no Pará. O evento mostrou por que veio para ficar: por lá,...

Diego Valdecantos, secretário de Turismo de Jujuy e María Eugenia Cornejo, diretora executiva do INPROTUR Salta Salta e Jujuy, províncias do Norte Argentino, voltam novamente a participar da ABAV Expo. Os destinos neste ano experimentam um crescimento significativo no número de turistas provenientes do Brasil graças...

O WOW, em Vila Nova de Gaia, vai promover o Chocolat Festival Portugal, naquela que é a primeira edição europeia do festival que já vai na 15a edição no Brasil. O Chocolat Festival Portugal vai decorrer no WOW de 20 a 23 de outubro. Trata-se da primeira edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau. A...