Chef S/A

Chef S/A: prática, leve e saborosa por Rodrigo Guimarães Queijo coalho na brasa com doce de tomate picante Modo de fazer (Quatro Unidades) Queijo Coalho na Brasa. Deixar na brasa até dourar. Ingredientes (doce de tomate)  – 3k de tomate cereja queimado(mesmo da costela) – 1k de açúcar refinado – 50g de vinagrete...

Chef S/A: petisco de verão por Ana Spengler Onion Rings Ingredientes – 1 cebola grande – 100ml de cerveja – 4 colheres (sopa) de farinha de trigo – 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino – 1 gema – 1/4 colher (chá) de fermento químico – Tempero cebola com sal rosa...

Chef S/A: Sabor do Brasil! por Ivan Lopes Moqueca de peixe Ingredientes (Rendimento: 8 Pessoas) – 01 kg de peixe de carne firme (exemplo: cação, badejo, garoupa e pescada amarela) – 02 tomates sem semente cortados em cubos – 01 cebola roxa cortada em cubos – 01 pimentão verde cortado em cubos –...