Gastronomia: Comer, beber e … trabalhar

Hora do lanche: seis casas de São Paulo com pães variados e recheios de dar água na boca!

• por Andrea Magalhães

BAR DESEMBARGADOR

Na esquina entre as ruas Desembargador do Vale e Tucuna, em Perdizes, funciona há 10 anos a charmosa casa, com comida caprichada, chope de qualidade e drinques autorais. Um dos atrativos do bar – que já voltou este mês a oferecer atendimento presencial – são as comidinhas clássicas de boteco, petiscos e sanduíches criativos, entre eles o de Filé Mignon (no pão ciabata, queijo, tomate e acompanha batata frita canoa, R$ 42); de Picanha (hambúrguer de picanha, queijo, tomate e alface no pão de hambúrguer, acompanha batata frita canoa, R$ 31) e de linguiça (no pão ciabata, com queijo coalho, cebola roxa e batata frita rústica, R$ 30).

Rua Desembargador do Vale, 253 – Perdizes – São Paulo
@bardesembargador
Delivery pelos apps Uber Eats e iFood
Encomendas e reserva presencial: (11) 36723676
Whatsapp: (11) 989997652
Take away e entregas nos bairros de Perdizes, Pompéia e região.

CANTAGALO BURGER

Localizada no bairro do Tatuapé, oferece como opção especial um menu degustação de hambúrgueres (R$ 89,90). Serve até duas pessoas e traz em versões menores quatro lanches do cardápio: Cantagalo Burger (dois burgers de carne bovina, queijo cheddar, muçarela, bacon glaceado, alface, tomate, picles e finas fatias de cebola roxa, servido no pão brioche); California Burger (burger de filé de frango grelhado, queijo cheddar, muçarela, alface e guacamole, servido no pão brioche); Ribs Burger (costela bovina, temperada com sal grosso, assada lentamente e desfiada, acompanha tomate, rúcula, muçarela, manjericão e finas fatias de cebola roxa, servido no pão brioche); e o BBQ Burger (feito com carne bovina, queijo cheddar, cebola crispy, bacon glaceado, fatias de pimenta jalapeño e molho barbecue artesanal, servido no pão australiano). O menu degustação inclui ainda uma fonte de cheddar, fritas crinkle, dois refrigerantes em lata e pudim de leite como sobremesa. Para os vegetarianos e veganos, há hambúrgueres sem proteína animal. A degustação está disponível apenas no salão, que funciona de sexta e sábado, das 12h às 15h, e das 18h às 21h; e aos domingos, das 17h às 22h.

Rua Cantagalo 383, Tatuapé – São Paulo
@cantagaloburger
Delivery: terça a quinta, das 17h às 23h15. Sexta e sábado, das 11h às 23h15. Domingo, das 17h às 23h15
Telefone: (11) 2097-2830 / (11) 98941-7059
Delivery: www.cantagaloburger.com.br/ iFood

QUINTAL BURGER 375

Ainda com o espaço físico fechado, e atendendo apenas por delivery, a casa traz opções de hambúrgueres que não economizam no recheio. A sugestão para as grandes fomes é um dos hambúrgueres que mais fazem sucesso: Bacon Burger 2.0 (R$ 46) com pão artesanal de brioche, dois hambúrgueres de 150g, bacon artesanal crocante, queijo prato, tomate e molho do Quintal. Além dos hambúrgueres tradicionais, a casa ainda oferece opção para vegetarianos ou os hambúrgueres smash.

@quintalburger375
Delivery – pedidos pelo whatsapp (11) 94118-0403 ou
pelo link app.anota.ai/QuintalBurger375

ROSSO BURGUER

Cada vez mais em alta, os smash burgers são comuns em sanduíches baixos, com poucos ingredientes. O que não é o caso do Ogro (R$ 29), assinado pelo mestre parrillero Mario Rosso. Com direito a dois hambúrgueres com 100g (cada) de carne, além de queijo prato e cheddar, o tenro pão de brioche ainda é recheado com alface, tomate, bacon e molho especial. Os burgers são todos assados na brasa a carvão em belas parrillas que foram montadas em cada uma das três unidades da hamburgueria: Sapopemba, Tatuapé e Vila Prudente.
@rossoburguer • Pedidos via iFood

TEMPLO DA CARNE MARCOS BASS

A casa oferece o delivery de deliciosos sanduíches com seus cortes de carne especiais do cardápio principal. Vale pedir o sanduíche de Fraldinha Filetada (R$ 32) – especialidade da casa – e o de Costela Bovina (R$ 32), carnes assadas diariamente na churrasqueira e servidas em baguetes de pães artesanais Basilicata, com opções de escolha de molhos de alho, chimichurri e patê de cenoura para acompanhamento.

Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista – SP
@templodacarnemarcosbassi
Cardápios e iFood:
linktr.ee/templodacarnedelivery
Encomendas no restaurante:
(11) 3296-6106 | (11) 3251-1442. Entregas de quinta-feira a domingo (lista de bairros no site e nas
redes sociais)
iFood – Terças e quartas-feiras com promoções
de combos com refrigerantes e batata frita

MONTANA GRILL

É uma das mais tradicionais redes de grelhados do Brasil e possui uma linha especial com seis hambúrgueres. O destaque é para o Super Montana. O lanche leva dois deliciosos hambúrgueres artesanais de 150g cada, bacon, maionese Montana, quatro fatias de queijo, dois onion rings, molho barbecue e fritas.