Bar paulistano na Vila Madalena, sucesso dentro e fora das mídias sociais pelos seus coquetéis criativos, tem carta que faz uma volta ao mundo!
Drinks que são uma viagem
por Simone Galib
Quem costuma curtir o circuito boêmio da Vila Madalena, com certeza já provou ou viu nas mídias sociais fotos do Olívio Bar, famoso pelos seus saborosos, exóticos e criativos coquetéis. À frente do negócio está o empresário e mixologista João Paulo Warzé, que circulou por mais de 30 países e, depois de sua última viagem à Indonésia, teve a inspiração de criar uma nova carta, a Drinks do Mundo.
A carta faz uma espécie de viagem ao redor do globo, trazendo nos seus drinks experiências vividas em cada escala. São 18 novas receitas, incluindo as de países tradicionais, como México e Estados Unidos, outros mais exóticos, tipo Camboja e Tanzânia, e até a Amazônia brasileira. A última conexão é um foguete rumo à lua.
China, Tailândia, Estados Unidos, Cuba e França já inspiraram drinks que são hits no bar, como versões do presidente Donald Trump e até do ET. “Quanto mais coisas inusitadas o local oferecer, mais atrai as pessoas. E o fato de poder mostrá-las nas redes sociais é um diferencial na hora de escolher o bar”, diz o dono do Olívio, que tem uma conta no instagram com 93,5 mil seguidores.
