Gastronomia

PARTICIPA DA SEMANA DO HAMBÚRGUER! De 28 de Maio a 05 de Junho está sendo comemorada a Semana do Hambúrguer, que engloba o Dia Mundial do Hambúrguer (28 de Maio), o Dia da Batata Frita (30 de Maio) e o Dia do Ketchup (5 de Junho). A Hamburgueria Taverna Medieval – um espaço temático que nasceu há oito...

Região produz prestigiados vinhos DOC, oferecendo experiências completas para os amantes do vinho e paisagens que celebram o terroir alentejano Destino obrigatório para quem aprecia bons vinhos e experiências autênticas, o Alentejo é uma das regiões vinícolas mais renomadas de Portugal. Suas paisagens de vinhedos a...

Chef Anderson Oliveira inaugura restaurante Dona Chica Capivari Após o sucesso consagrado de seus restaurantes Dona Chica no Horto Florestal e Dona Chica na Horta no bairro dos Mellos, em Campos do Jordão, o chef e proprietário Anderson Oliveira inaugura mais uma unidade, agora no Parque Capivari, que é o principal...

Bar-restaurante do chef Rodrigo Valente celebra aniversário com DJ e novidades em pratos e bebidas autorais O Jabalí, bar-restaurante de alma latina, movimenta o bairro de Vila Buarque no sábado, dia 10 de maio, para a celebração do aniversário de 2 anos da casa. Das 17h às 23h, o chef e proprietário Rodrigo Valente...

• por Andrea Magalhães CHARD BY CHICAGO PRIME Especializado em cortes nobres, com projeto arquitetônico contemporâneo, o restaurante fica no Pontal do Lago Sul e tem menu inspirado em sofisticadas casas de carnes europeias e dos EUA, que são referências de viagens da empresária Ana Carolina Chaer, que co-...

MEDALHÃO DE FILÉ COM QUEIJO BRIE MAÇARICADO E RISOTO DE PARMESÃO. (SERVE UMA PESSOA) • por Sergio França MEDALHÃO DE FILÉ E MOLHO 250 g de filé mignon (dividir em dois medalhões de 125 g cada) 40 g de queijo Brie em fatias finas Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite – o quanto basta para...

• por Andrea Magalhães AZVEDO Foto Studio Primo O restaurante e café, que acabou de abrir suas portas em Pinheiros, é um lugar bem gostoso para qualquer hora do dia, pois funciona do almoço ao jantar, sem intervalo. No cardápio variado tem de snacks a pratos, sanduíches e saladas, coquetéis e vinhos. Um...

• por Andrea Magalhães MANGA Idealizado pelos cozinheiros Dante e Katrin, ele de Salvador e ela de Ravensburg, no sul da Alemanha, o restaurante está situado em um casarão reformado com vista privilegiada de seu terraço da orla do Rio Vermelho. O ambiente é aconchegante e casual. A sugestão na casa é...

• por Andréa Ribeiro MARISCADA DE FRUTOS DO MAR (SERVE QUATRO PESSOAS) INGREDIENTES 1kg de marisco (200 g peixe em posta; 200 g de polvo; 200 g de camarão; 200 g siri mole; 100 g de lula; 100 g lagosta) 200 g de tomate maduro para o molho 100 g de cebola branca 100 g de pimentão verde 50 g...

PASTA PISELLI por Alex Ferraz INGREDIENTES 100 gr de pancetta 460 ml de creme de leite 200 gr de fonduta de parmesão 50 gr de ervilha em grãos congelada 30 gr de ervilha torta 100 gr de parmesão 300 gr de fettuccine Azeite (1ml) Sal (1 gr) Coloque a fonduta de parmesão em uma panela,...