TEMPORADA DA ALCACHOFRA CHEF SERGIO FRANÇA SUGERE MENU ESPECIAL DE 10 A 30 DE OUTUBRO DE 2025.
O chef Sergio França comanda a cozinha do Restaurante Des Cucina em São Paulo, especializado em culinária italiana contemporânea e seu cardápio ganha novos pratos da estação. Nesta primavera a sugestão é a Temporada da Alcachofra, com um menu especial que poderá ser apreciado no almoço ou no jantar de 10 a 30 de outubro.
A combinação de ingredientes diferenciados e aromáticos valorizam esta deliciosa flor comestível em deliciosas entradas e pratos principais:
Entradas:
- Fundo de alcachofra e camarão gratinado ao creme de queijo Ementhal – $89
- Salada de fundo de alcachofra, aspargos e shitake- $69
Pratos Principais:
- Tagliatelle com molho de alcachofra e camarão ao trifolate- $128
- Risoto de alcachofrinha e lagosta – $226
- Ravioli recheado de alcachofra e molho de queijo Gruyère- $99
- Posta de Namorado ao molho de alcachofrinha e camarão, com purê de mandioquinha – $168
- Medalhão de Filé ao creme de queijos mistos e risoto de alcachofrinha – $129
Sobremesa:
- Panacota de chocolate e morango flambado – $42
O bar da casa é comandado pelo atencioso bartender Alves, que acaba de lançar uma nova carta de drinks com e sem álcool, além de sugerir sucos especiais. E a carta de vinhos reúne rótulos sugeridos por Damião Santos, que harmonizam perfeitamente com os pratos,
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RESTAURANTE DES CUCINA
@descucina
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 233, Perdizes – São Paulo – SP
Telefones: (11) 3872-0050 / Whatsapp: 98999.9490.
