O NOVO RESTAURANTE DO CHEF ANDERSON OLIVEIRA EM CAMPOS DO JORDÃO, NO BAIRRO DOS MELLOS
No ano de comemoração dos 10 anos de operação do grupo Dona Chica Alimentação de Campos do Jordão, o chefe Anderson Oliveira, proprietário do conhecido Restaurante Dona Chica no Parque Campos do Jordão – Horto Florestal, inaugurou no último dia 02 de março, o novo Dona Chica na Horta, dentro do Espaço Chão no bairro dos Mellos.
O diferente e lindo restaurante está dentro uma grande estufa de legumes e hortaliças, o que proporciona um alimento ainda mais fresco nos novos pratos, no conceito de campo à mesa.
“Para mim é uma imensa alegria abrir uma unidade no bairro dos Mellos, pois nele tenho as minhas referências familiares, meus avós são do bairro e nossa história começa ali. Podemos dizer que o Dona Chica volta para o seu chão”, enfatiza.
Segundo o chef Anderson, o cardápio reúne algumas receitas típicas da região, grelhados feitos na parrilla e novas criações veganas e vegetarianas, com ingredientes dos produtores locais e principalmente com legumes e hortaliças cultivados e colhidos no próprio espaço. Além da apresentação dos legumes frescos a ideia é que também sejam apresentados em diversas formas como: na brasa, rescaldo, purês, fermentados e baixa cocção. Novos drinks com e sem álcool também ganharam
produtos regionais e compõem a diversificada carta de bebidas, que inclui cervejas produzidas na Serra.
O restaurante tem espaço de brincar para crianças, é pet friendly – com menu especial preparado pelo chef – Feira de Orgânicos e um Empório com produtos artesanais locais como azeites, queijos, geleias e vinhos, entre outras delícias.
Ainda é possível apreciar lindas plantas cultivadas por Marco e Ingrid do Espaço Chão.
Restaurante Dona Chica na Horta: uma experiência imperdível na Mantiqueira!
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@donachicanahorta
R. Elídio Gonçalves da Silva, 800 – Bairro dos Mellos, Campos do Jordão – SP.
Horário de Funcionamento:
Quinta a domingo e feriados – das 12h às 17h.
Estacionamento próprio.
Reservas – WhatsApp e Cel. – 12 99714 0019.
