Restaurante e Pizzaria no Edifício Copan aposta em pratos tradicionais como o escondidinho de carne seca
Um ambiente agradável com decoração que remete à cidade de São Paulo e ao edifício onde o restaurante se encontra – o Copan, um dos maiores cartões postais da cidade – com atendimento ágil e gentil e um chef de cozinha que recepciona todos os clientes com um sorriso no rosto e cordialidade ímpar. Tudo isso com um bônus que faz toda a diferença: a diversidade de sabores presente nos pratos.
O local é a Pizzaria Copan, o atendimento incrível é prestado pela equipe, composta atualmente por dezoito profissionais, e o chef (e proprietário do espaço) é Raimundo Oliveira, que comanda o espaço há 22 anos.
A Pizzaria e Restaurante Copan no centro de São Paulo já se tornou referência gastronômica para o almoço, jantar, para o Happy Hour e também para encontros e eventos corporativos e sociais.
“O diferencial do nosso escondidinho é uma boa carne de sol, bem temperada e cozida. A seguir ela é refogada com alho, cebola e azeite. Também preparamos um bom purê de mandioquinha. O prato é montado com uma camada de purê, uma boa porção de carne de sol e outra camada de purê cobrindo. Para concluir, gratinamos com queijo catupiry por cima e finalizamos com azeitonas”, explicou o chef.
“Recebo muitos executivos da região, que trabalham nas empresas de Turismo, nos bancos e em outros segmentos, que sempre vêm almoçar e fazer o Happy Hour conosco”, observou o chef, destacando também o Baião de Dois, servido às segundas-feiras e o filé a parmegiana, disponível diariamente, como outras opções muito procuradas pelos frequentadores. Falaremos desses pratos em reportagens futuras.
Serviço:
Pizzaria Copan
Avenida Ipiranga, 200 Loja 12 República – São Paulo – SP / Brasil
Telefone: +55 (11) 3257-5245
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado das 11 às 23h30
Domingos e Feriados: Não Abre
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